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Peperosso consiglia....., Vini, giornate diverse
alle 06:11
da Strami
Cibo e vino e comunicazione sui banchi del Master Ca’Foscari
“In bocca alla tv – cibo vino e comunicazione” è il titolo dell’incontro del 16 maggio prossimo in quel di Rolle di Cison di Valmarino a cura dell’università Ca’Foscari di Venezia, Master in Cultura del Cibo e del Vino, che calamiterà l’attenzione del mondo enogastronomico per un tema quanto mai d’attualità. Soprattutto alla luce del gran polverone sollevato dalla Striscia di Ricci su Canale 5 sul mondo dei grandi chef, sulle loro diverse interpretazioni gastronomiche dei cibi e su chi, parlandone o scrivendone, dovrebbe “guidare” il pubblico dei meno esperti nel complesso mondo dell’enogastronomia.
mag 09
14
da Strami
