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Metti un crisantemo nel caffé

La Georgia University ha in canna il colpo del secolo: forse ha scoperto che il dolcificante che non ingrassa e che non provoca il sopraggiungere del diabete non è nemmeno pericoloso.
Vi pare poco?
Il nome del miracoloso edulcorante (miracoloso quasi quanto la Synsepalum dulcificum) è Stevia, o almeno così ama farsi chiamare. All’anagrafe, dalle parti di Asunciòn, è registrata come Stevia Rebaudiana Bertoni. E, udite udite, appartiene alla famiglia dei crisantemi.
Solo, ha una storia ricca di scheletri nell’armadio.
da Fabrizio Gabrielli






