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Vinitaly a Verona, corsi per idrosommelier a Rimini
Che al pari del vino, non esista un’acqua minerale uguale ad un’altra e che ognuna possieda proprietà e indicazioni ben precise, non è un mistero.
Più misterioso, più che con il vino, capire se si sta bevendo l’acqua giusta.
Ovvero, se risponde ai gusti e alle esigenze di ciascuno come, da anni, si fanno carico di spiegare gli esperti dell’ADAM (Associazione Degustatori Acque Minerali).
Che, da fautori convinti della necessità che nei ristoranti ci sia anche la carta delle acque, perchè non sono tutte uguali, hanno organizzato un altro dei loro corsi di 1° e 2° livello per Idrosommelier.
Così, proprio nel bel mezzo del Vinitaly che si svolgerà a Verona, a Rimini dal 2 al 4 aprile niente vino ma tanta acqua servita da maestri degustatori che insegneranno che acqua abbinare ad ogni cibo e non solo.
da Strami
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di Strami il 01/1/70
