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La dinastia dei Kir – Blackberry, Royal, Imperial
Strami, coniugando agnello ed uva spina, m’invita a non staccare la spina dalle incursioni nel favoloso mondo dei cocktail; ed io che già pregustavo il ritorno a ben altro tipo di spina!
Sul piatto d’argento, m’offre il Kir.
Si fa presto a dire Kir.
Quale?
Ce n’è una dinastia intera.
da Fabrizio Gabrielli
Uva spina e agnello per Takecareblog
Lodando le qualità salutari dell’uva spina dalle pagine del suo Takecareblog, Marina Morelli, alla fine del suo “Uva spina per ringiovanire”, facendo cosa assai gradita e fornendoci anche un’idea stimolante, suggerisce di chiedere a Peperosso qualche ricettina per gustare al meglio questa varietà di ribes.
Per cui, perchè non anticipare qualche eventuale richiesta dei suoi lettori e non parlare di questo frutto dagli acini di colore giallo, o verde pallido, dal sapore dolciastro, intrigantemente acidulo, ma poco usato in cucina e non facile a trovarsi sui banchi della frutta?
da Strami
