Posts Taggati come ‘noce moscata e achillea millefoglie’
Arnad, il lardo che non è sulla bocca di tutti
Del maiale non si butta niente.
Nemmeno il malfamato grasso che i medici descrivono come uno dei peggiori nemici del nostro sistema cardiocircolatorio. Anche se, nel caso di grasso buono, come il lardo che preparano in quel di Arnad, le cose cambiano e con loro anche gli atteggiamenti clinici.
Appurati su alcuni amici dottori che pur spiegando a vicini commensali gli effetti dannosi dei grassi, sul loro piatto, e magari anche su quello di portata, non lasciano nemmeno un grammo del prezioso panetto.
da Strami






