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DiVin Nosiola per un bianco di assoluto interesse
Sedicesima edizione per “DiVin Nosiola” che con la tradizionale spremitura del passito, da ieri al 25 aprile si snoderà con una serie di appuntamenti lungo i luoghi di produzione del Nosiola e del Vin Santo nella trentina Valle dei Laghi.
Una serie di eventi che spaziano dalle proposte culturali alle degustazioni eno-gastronomiche nelle cantine attraverso interessanti approfondimenti della realtà agro-vinicola locale non dimenticando fascinose escursioni fra gli angoli più suggestivi di questa Valle. Da dove, per il piacere dei moltissimi enouturisti sempre in cerca di nuove mete, nascono queste due produzioni vitivinicole trentine di cui, del Nosiola, vi avevamo già parlato descrivendolo come un bianco di assoluto interesse.
Soprattutto se abbinato alle tipiche specialità gastronomiche di questa parte d’Italia che val bene un fine settimana.
Informazioni e ulteriori dettagli
da Strami
Le vigne giuste al posto giusto
Con il termine “zonazione” si intende lo studio di un comprensorio viticolo per determinare l’attitudine alla coltivazione di determinati vitigni di zone differenti ma omogenee dal punto di vista ambientale. Un discorso complesso che, in soldoni, si può tradurre nel rispettare tutta una serie di parametri, frutto di molteplici indagini, per mettere a dimora le vigne giuste al posto giusto.
Il tutto per ricavarne vini di qualità come, per esempio, nel caso del “bianco dei Sorni” della cantina La Vis.
da Strami
