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Oltre il vino, lo charme sommelier
Mi è giunta voce, leggasi comunicato stampa, che in quel di Rolle di Cison di Valmarino, amena località su per i colli di Vittorio Veneto, sarà possibile frequentare un corso, dal 10 al 12 novembre, per Charme Sommelier. Da quel che si legge sulla nota stampa, dovrebbe essere una sorta di super MASTER per fregiarsi del titolo di colui che, quando versa il vino, sa “incantare” con la forza seduttiva dello charme. Dal latino carmen ovvero “formula d’incantesimo”.
Bene, propio ieri, visitando un’azienda che produce del buon vino e della quale vi dirò più avanti, vista la tirrania spaziale di un post, parlando con il produttore/titolare è riemerso che se un vino è buono e fatto bene, così mi è parso di capire, il fashion, il glamour e quant’altro vogliate aggiungere al bicchiere di vino, possono anche servire ma la sentenza finale spetta alle papille gustative di chi lo beve. Soprattutto se prima è andato per vigne e cantine.
Ora, è pur vero che le papille si possono anche educare, quindi non è male che si diventi tutti sommelier ma che si arrivi anche al super sommelier di charme…
Comunque sia, visto che i docenti sono tutti degni di nota, questo il link per capire qualcosa in più sul charme sommelier.
da Strami
