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Birre
alle 09:00
da Fabrizio Gabrielli
Non solo Fiordi: le birre norvegesi di Nøgne Ø
Nøgne Ø, in norvegese, significa “isola sterile”.
Ma la Norvegia non è un’isola, né tantomeno, birristicamente parlando, sterile.
E parte del merito spetta senz’altro al birrificio creativo di Grimstad Nøgne Ø, che ha avuto l’innegabile merito di stravolgere, con la produzione di birre complesse e talvolta estreme, il parco brassicolo norreno fatto, perlopiù, di “inconcludenti” lager, birre filtrate e pastorizzate.
Per quanto ci riguarda, anno nuovo passioni vecchie, la beer-addiction non c’è proprio passata. E nemmeno la voglia di scovare per voi chicche imperdibili.
Qua, in questo piccolo birrificio norvegese, ne producono per tutti i gusti.
gen 09
10
da Fabrizio Gabrielli
