Se cliccando su Peperosso avete notato che l’ultimo post risale a un paio di giorni fa la colpa è del Vinitaly. O meglio, o sei è li o non sei li.
Non che in fiera a Verona manchi la sala stampa, giornalisti pubblicisti e blogger compresi che sono molti di più degli oltre 4000 espositori, il fatto è che proprio perchè tutti stanno scrivendo di tutto e di più, scatta la riflessione.
Cosa scrivere sui vini del Vinitaly e di chi li fa che non abbiate già letto o leggerete?
Ecco, la nota giusta per cominciare a dire qualcosa di “non uguale”, potrebbe essere proprio la parola leggere.
Facoltà della quale io e voi possiamo disporre ma chi non può?

Come può scegliere l’etichetta giusta, chi non ci vede, fra le migliaia che vengono incollate sulle bottiglie e come qui, al Vinitaly, riescono a “ubriacare” solo a vederle ?

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Tags: davide cervellin, lettore ottico per etichette, vinitaly, vino

Che al pari del vino, non esista un’acqua minerale uguale ad un’altra e che ognuna possieda proprietà e indicazioni ben precise, non è un mistero.
Più misterioso, più che con il vino, capire se si sta bevendo l’acqua giusta.
Ovvero, se risponde ai gusti e alle esigenze di ciascuno come, da anni, si fanno carico di spiegare gli esperti dell’ADAM (Associazione Degustatori Acque Minerali).
Che, da fautori convinti della necessità che nei ristoranti ci sia anche la carta delle acque, perchè non sono tutte uguali, hanno organizzato un altro dei loro corsi di 1° e 2° livello per Idrosommelier.
Così, proprio nel bel mezzo del Vinitaly che si svolgerà a Verona, a Rimini dal 2 al 4 aprile niente vino ma tanta acqua servita da maestri degustatori che insegneranno che acqua abbinare ad ogni cibo e non solo.

Tags: acqua minerale, idrosommeliers, rimini, vinitaly

A dirvi la verità non è che il Vinitaly m’interessi poi così tanto ma che anche quest’anno centinaia di produttori portino il loro vino in fiera a Verona, è comunque notizia.
Per cui, se volete prendere nota che dal 2 al 6 aprile apriranno i bettenti della 43° edizione, ecco fatto.

Dimenticavo di dire che se non avete la tessera stampa e relativo accredito, il costo del biglietto per l’ingresso è di 40 euro. Ridotti a 35 se si compra on line.
Questo, il link per risparmiare i cinque euro.

Grazie alla Zalto per la foto del bicchiere.

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